ابزار کاربر

ابزار سایت


سو_تغذیه_malnutrition

تفاوت‌ها

تفاوت دو نسخهٔ متفاوت از صفحه را مشاهده می‌کنید.

پیوند به صفحه‌ی تفاوت‌ها

سو_تغذیه_malnutrition [2019/07/23 14:06] (فعلی)
pezhman ایجاد شد
خط 1: خط 1:
 +====== سوء تغذیه ======
 + 
 +براساس تعریف سازمان WHO کمبود، اضافه دریافت یا عدم تعادل در دریافت انرژی و یا ریزمغذی‌ها |سوءتغذیه نامیده می‌شود. سوء تغذیه شامل ۳ گروه اصلی می‌شود:​
 +  * سوءتغذیه کمبود (قد کوتاه برای سن، وزن کم برای قد و وزن کم برای ست)
 +  * سوء تغذیه ریز مغذی‌ها (کبود ویتامین‌ها و مواد معدنی)
 +  * اضافه دریافت ریز مغذی‌ها، اضافه وزن، چاقی و بیماری‌های مرتبط با رژیم ( بیماری‌های قبلی، سکته، دیابت و سرطان)
  
 +===== کمبود =====
 +
 +بورد غذا و تغذیه آمریکا در مورد ویتامین‌ها و مواد معدنی برای تخمین میانگین نیاز (EAR) و مقدار مجاز توصیه شده در رژیم (RDA) اعدادی تعریف کرده‌است. EAR  و RDA بخش‌هایی از مرجع دریافت غذایی (DRI) هستند. دریافت مقادیر ویتامین‌ها و مواد معدنی کمتر از مقادیر تعریف شده ذکر شده افراد را با کمبود مواجه می‌کند.
 +==== بیماری‌های ناشی از کمبود دریافت مواد مغذی ====
 +
 +=== درشت مغذی‌ها ===
 +کالری
 +  * کمبود: ماراسموس، گرسنگی
 +  * مازاد: چاقی ، دیابت، ​ بیماری قلبی و عروقی ​
 +کربوهیدرات ساده
 +  * مازاد: چاقی، دیابت، بیماری قلبی و عروقی
 +کربوهیدرات پیچیده
 +  * مازاد: چاقی، بیماری قلبی و عروقی
 +پروتئین
 +  * کمبود: کواشیورکور
 +  * مازاد: چاقی
 +اسید چرب اشباع:
 +  * کمبود: سطح پایین تستسترون/​ کمبود ویتامین
 +  * مازاد: چاقی، بیماری قلبی و عروقی
 +اسید چرب ترانس:
 +  * مازاد: چاقی، بیماری قلبی و عروقی
 +چربی غیراشباع:​
 +  * کمبود: کمبود ویتامین‌های محلول در چربی
 +  * مازاد: چاقی، بیماری قلبی و عروق
 +
 +
 +=== ریز مغذی‌ ها ===
 +ویتامین A:
 +  * کمبود: گزروفتالمی، شب کوری
 +  * مازاد: مسمومیت (سیروز، ریزش مو)
 +ویتامین B1:
 +  * کمبود: بری بری
 +ویتامین B2:
 +  * کمبود: زخم‌های پوست و قرنیه
 +نیاسین:​
 +  * کمبود: پلاگرا
 +  * مازاد: سوء هاضمه، آریتمی، تولد نارس
 +بیوتین:​
 +  * کمبود: کمبود بیوتین
 +  * مازاد: آثار تراتوژنیک
 +ویتامین B12:
 +  * کمبود: آنمی پرنیشوز
 +ویتامین C:
 +  * کمبود: اسکوربوت
 +  * مازاد: اسهال و در نتیجه کم آبی
 +ویتامین D:
 +  * کمبود: راشیتیسم
 +  * مازاد: مسمومیت (کم آبی، تهوع، یبوست)
 +ویتامین E:
 +  * کمبود: بیماری‌های عصبی
 +  * مازاد: ضد انعقاد خون ( خونریزی زیاد)
 +ویتامین K:
 +  * کمبود: خونریزی
 +  * مازاد: آسیب کبد ​
 +امگا3:
 +  * کمبود: بیماری قلبی و عروقی
 +  * مازاد: خونریزی، سکته، کاهش کنترل گلایسمی
 +امگا 6:
 +  * مازاد: بیماری قلبی و عروقی، سرطان
 +کلسترول:​
 +  * مازاد: بیماری قلبی و عروقی
 +=== مواد معدنی پرنیاز ===
 +
 +کلسیم:
 +  * کمبود: استئوپروز، آریتمی، اسپاسم عضلانی، اسپاسم حنجره
 +  * مازاد: خستگی، افسردگی، گیجی، تهوع، استفراغ، یبوست، پانکراتیس، سنگ کلیه
 +منیزیم:​
 +  * کمبود: افزایش فشار خون
 +  * مازاد: ضعف، تهوع، استفراغ، مشکل تنفس و کاهش فشار خون
 +پتاسیم:​
 +  * کمبود: کمبود پتاسیم، آریتمی
 +  * مازاد: زیادی پتاسیم، تپش قلب
 +سدیم:
 +  * کمبود: کمبود سدیم
 +  * مازاد: زیادبود سدیم، فشارخون بالا
 +=== مواد مغذی کم نیاز ===
 +
 +ید:
 +  * کمبود: گواتر، کم کاری تیروئید
 +  * مازاد: مسمومیت با ید
 +آهن:
 +  * کمبود: آنمی
 +  * مازاد: سیروز، بیماری قلبی، هماکروماتوزیس
 +
 +==== بیماری‌های روانی ====
 +
 +مکمل‌ها تغذیه‌ای همچنان می‌توانند برای افسردگی، بیماری دو قطبی، اسکیزوفرنی و وسواس، ۴ بیماری اصلی روانی در کشورهای توسعه یافته مفید واقع شود. مکمل‌هایی که تاثیر آنها بر وضعیت خلق و خو مورد بررسی قرار گرفته ایکوزاپنتانوئیک اسید و دکوزاهگزانوئیک اسید هستند که به صورت مکمل روغن ماهی ​ استفاده می‌شوند.
سو_تغذیه_malnutrition.txt · آخرین ویرایش: 2019/07/23 14:06 توسط pezhman