ابزار کاربر

ابزار سایت


pomegranate

تفاوت‌ها

تفاوت دو نسخهٔ متفاوت از صفحه را مشاهده می‌کنید.

پیوند به صفحه‌ی تفاوت‌ها

pomegranate [2019/02/19 12:18]
pomegranate [2019/04/22 11:10] (فعلی)
خط 1: خط 1:
 +====== انار (Pomegranate) ======
 +
 + 
 +انار درختچه ای بومی ایران است. پوست ضخیم انار قابل خوردن نیست. معمولا رنگ آن قرمز روشن است و گاهی به رنگ زرد دیده می شود. داخل آن پوسته سفید، ضخیم و غیر قابل خوردنی است که ان را به ۶ قسمت تقسیم می کند، هر قسمت حاوی چندین دانه خوردنی که دور آن را بافت آبدار ترش و شیرین گرفته است.
 +
 +===== خرید =====
 +
 +انارهای بزرگ رنگارنگ که در بخش هایی به قهوه ایی متمایل شده است، سنگین و بدون لکه را انتخاب کنید.
 +از خرید انارهای چروک با پوست کدر، کم رنگ خودداری کنید.
 +{{:​pic-pomegranate.jpg?​direct |}}
 +===== نگهداری =====
 +  ​
 +در دمای اطاق: چند روز می توانید نگهدارید
 +در یخچال: می توانید به مدت 3 هفته نگهدارید
 +در یخچال فقط دانه های آن را می توانید نگهدارید
 +
 +===== آماده سازی =====
 +
 +سر انار را جدا کنید، مواظب باشید که به دانه ها اسیب نزنید چون اب آن بیرون میریزد، انار را با دقت از وسط باز کنید و در یک کاسه بزرگ آب سرد بریزید. برای خوردن آب انار، انار را روی سطحی بغلتانید و آهسته فشار دهید. بعد بر روی پوست آن حفره ایی ایجاد کنید و باقی اب انار را مصرف کنید.
 +
 +===== اطلاعات تغذیه ای =====
 +
 +منبع خوب: پتاسیم
 +حاوی: ویتامین C و پانتونیک اسید.
 +مقادیر کم سدیم و ینامین
 + 
 +===== ایده هایی برای سرو کردن =====
 +
 +دانه های انار به صورت ساده خوردنی می شود. همچنین برای تزئین و طعم دادن به سالاد میوه، سوپ، سس ها، پنیرها، سبزیجات، ماکیان، ماهی و غذاهای دریایی استفاده می شود. آب انار برای تهیه نوشیدنی، بستنی، شربت و سایر دسرها استفاده می شود.